◉ VINO BIANCO

€40.00

Blend / Baglio di Pianetto - ViaFrancia Bianco Blend Bio

Ingredienti: Baglio di Pianetto / ViaFrancia / Sicilia DOC / Cru / Grillo, Insolia e Catarratto / Bianco d'Altura / 750-800 mt s.l.m. / Entroterra Palermo / Tenuta Pianetto / Barrique / Vino Biologico - Guida Bio 2026 5 Foglie d'Oro - Concours Mondial de Bruxelles 2024 Gold Medal - Guida Oro I Vini di Veronelli 2024 3 Stelle - Falstaff 2024 91 pt. - Decanter 2021 Silver Medal 93 pt. - SANTA CRISTINA GELA (PA) / SICILIA OCCIDENTALE
€40.00

BLEND / Az. Agr. Hauner - Salina Bianco BLEND IGP

Ingredienti: Az. Agr. Hauner / Salina / Blend IGP / Inzolia (Ansonica) e Catarratto / Terre Siciliane / Vino Storico / Blend Bianco su Suolo Vulcanico (Ceneri, Lapilli e Sabbie Nere) / Zona di Vento Salmastro / Affinamento solo Acciaio (3 Mesi) / Produzione a Santa Maria Salina, nella frazione di Lingua / Etichetta disegnata dal Fondatore Carlo Hauner, stimato Pittore - Bibenda 2024 4 Grappoli - Guida Vitae AIS 2024 3 Viti - Due Bicchieri Gambero Rosso 2023 - ISOLE EOLIE (Isola di Salina) - SICILIA NORD-ORIENTALE
€30.00

BLEND / Cantine Brugnano - KUÈ Blend IGT

Ingredienti: Cantine Brugnano / Kuè IGT / Bianco Moderno / 75% Insolia - 25% Viognier / “sur-lie” per 4 Mesi / Contrada Mirto - Vinarium International Wine Contest 2024: Silver Medal - 5 Stars Wine Vinitaly 2024 - Luca Maroni 2024: 95/100 - PARTINICO (PA) / SICILIA OCCIDENTALE
€42.00

BLEND / Az. Agr. Hauner - Iancura BLEND IGP

Ingredienti: Az. Agr. Hauner / Iancura / Blend IGP / Malvasia delle Lipari e Inzolia / Terre Siciliane / La Malvasia viene Vinificata Secca / Blend Bianco su Suolo Vulcanico (Ceneri, Lapilli e Sabbie Nere) / Zona di Vento Salmastro / Affinamento solo Acciaio (6 Mesi) / Produzione a Santa Maria Salina, nella frazione di Lingua / Etichetta disegnata dal Fondatore Carlo Hauner, stimato Pittore - Bibenda 2024 4 Grappoli - Guida Vitae AIS 2024 3 Viti - Decanter 2022 Gold Award 95 pt. - Due Bicchieri Gambero Rosso 2021 - ISOLE EOLIE (Isola di Salina) - SICILIA NORD-ORIENTALE
€28.00

BLEND / CUSUMANO - Angimbè Blend IGT

Ingredienti: Cusumano / Angimbè / Terre Siciliane / Blend Bianco IGT / Tenuta Ficuzza / Alta Collina / 700 mt s.l.m. / Chardonnay 85% - Sauvignon Blanc 15% / Due Vitigni Internazionali Coltivati in Sicilia / Vigneti Circondati dai Boschi della Riserva Naturale di Ficuzza / Nome che Significa "Luogo che in Sé ha Tutto" / Microclima Montano / Acciaio + Bottiglia - Falstaff 2026 90 pt. - James Suckling 2026 91 pt. - Wine Advocate 2026 91 pt. - Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026-2027 Luca Maroni 95 pt. PIANA DEGLI ALBANESI (PA) / SICILIA OCCIDENTALE
€38.00

BLEND / Tenute Orestiadi - IL BIANCO DI LUDOVICO Blend DOC

Ingredienti: Tenute Orestiadi / Il Bianco di Ludovico / Riserva DOC / Catarratto 90%-Chardonnay 10% / Tonneaux di Rovere Francese / Vino Identitario - Seléctions Mondiales de Vins Canada Gagrants 2025 Gold Medal - MundusVini 2025 Gold Medal - Bibenda 5 Grappoli - GIBELLINA (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
€30.00

BLEND / Az. Agr. Costantino - QUARTER Blend IGT

Ingredienti: Az. Agr. Costantino / Quarter IGT / Blend di 4 Uve a Bacca Bianca / Terre Siciliane / Altitudine tra i 250 ed i 600 mt s.l.m. / Müller Thurgau-Chardonnay-Zibibbo-Catarratto / 6 Ore di Criomacerazione / Uve da Contrade situate in un'Area compresa tra le Foci dei fiumi Jato e Crimiso, fino all'Oasi Naturalistica del Lago Poma - Concours Mondial de Bruxelles 2026 Gold Medal - MONREALE (PA) / SICILIA NORD-OCCIDENTALE
€36.00

CATARRATTO / Case Alte - 12 Filari Catarratto Bio DOC

Ingredienti: Az. Agr. Case Alte / 12 Filari DOC/ Catarratto 100% / Monreale DOC / Sicilia DOC - Bianco DOC di Monreale / Vino Biologico / 6 Mesi Acciaio + 2 Mesi in Bottiglia / Territorio Collinare Interno / Catarratto Evoluto / 500 mt s.l.m. - Foglia d’Oro Guida Bio 2025 - Tre Bicchieri Guida Vini d’Italia 2024 - Menzione Gambero Rosso Tre Bicchieri 2022 - Slow Wine 2022 Top Wine - Bere Bene Gambero Rosso 2022 Premio Qualità Prezzo - Bere Bene Gambero Rosso 2021 Premio Qualità Prezzo - CAMPOREALE (PA) / SICILIA OCCIDENTALE
€27.00

CATARRATTO / Tenute Orestiadi - KEMAR Catarratto DOC

Ingredienti: Tenute Orestiadi / Kemar / Catarratto DOC / Catarratto 100% / 350-500 mt s.l.m. / Affinamento per 3 Mesi in Acciaio e almeno 4 mesi in Bottiglia / Valle del Belìce / Kemar è un nome Evocativo che significa Luce - Veronelli 2018 / ViniBuoni d’Italia 2018 - GIBELLINA (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
€47.00

CHARDONNAY / Cantine Fina - LA STANZA DEL RE Chardonnay IGP BIO

Ingredienti: Cantine Fine / La Stanza del Re / Chardonnay IGP / Terre Siciliane / Chardonnay 100% / Vino Biologico / 400-450 mt s.l.m. / 6 Mesi Barrique + 6 Mesi in Bottiglia - Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2026 94 pt. - Falstaff 2025 92 pt. - MARSALA (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
€24.00

CHARDONNAY / Tenute Orestiadi - Chardonny IGP

Ingredienti: Tenute Orestiadi / Chardonnay / Terre Siciliane / Chardonnay Siciliano del Belìce IGP / 200 mt s.l.m. / Linea I Contemporanei / Valle del Belìce / Vitigno Internazionale con Territorialità Siciliana / Acciaio + 2 Mesi in Bottiglia / Pinot Grigio 100% - GIBELLINA (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
€50.00

Etna Bianco / Azienda di Rachele - RICCIOLO Etna Bianco DOC

Ingredienti: Azienda di Rachele / Ricciolo / Etna Bianco DOC / Contrada Salice / Carricante 100% / Bianco Etneo Premium / Acciaio / Viticoltura Eroica (Vigne in Dislivello e in Verticale) / 550-700 mt s.l.m. / il Nome nasce da un Affettuoso tratto fisico condiviso: il Capello Riccio che accomuna il Produttore Rosario Raciti e sua Figlia Rachele / l’ Etichetta rappresenta una Mescolanza Artistica dell’Iride dell’Occhio del Padre con quella della Figlia - Guida Untold 2026 Due Cavatappi - Guida Perenne dei Vini d’Italia ONAV 2025 2 Prosit - MILO (CT) / ETNA VERSANTE EST
€44.00

ETNA BIANCO / AZ. AGR. GRACI - Etna BIANCO DOC

Ingredienti: Az. Agr. Graci / Etna Bianco / Etna Bianco DOC / Versante Nord dell'Etna / Contrade Muganazzi, Santo Spirito e Arcurìa / Passopisciaro / Vigneti di Alta Collina / 600–800 mt s.l.m. / Carricante 90% - Catarratto 10% / Vinificazione in Acciaio e in Piccola Parte in Botti di Rovere / Affinamento di 6 Mesi in Acciaio + Bottiglia - Decnter 2025 92 pt. - Gambero Rosso 2024 Due Bicchieri - James Suckling 2024 94 pt. - Wine Advocate 2024 92 pt. - Wine Enthusiast 2023 92 pt. / Falstaff 2019 92 pt. / Falstaff 2016 92 pt. - CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) / ETNA VERSANTE NORD
€40.00

ETNA BIANCO / CUSUMANO - ALTAMORA ETNA BIANCO DOC

Ingredienti: Cusumano / Altamora / Etna Bianco DOC / Contrade Pietramarina, Vercelli e Arrigo / Carricante 100% / 600-750 mt s.l.m. - Le Guide de L’Espresso 2025 95 pt. - James Suckling 2025 93 pt. - Wine Enthusiast 2025 92 pt. - Wine Spectator 2025 90 pt. - Gambero Rosso 2025 Tre Bicchieri - Falstaff 2025 92 pt. - Doctor Wine 2025 92 pt. - Guida Oro Veronelli 2025 90 pt. - Falstaff 2024 91 pt. - Vinibuoni d'Italia TCI 2024 Corona e TOP 300 - WOW! Civiltà del Bere 2023 Gold Medal - Gambero Rosso 2019 Tre Bicchieri - LINGUAGLOSSA E CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) / ETNA VERSANTE NORD
€40.00

Etna Bianco / Planeta - Etna Bianco BIO DOC "Contrada Taccione"

Ingredienti: Planeta / Etna Bianco / Contrada Taccione / Etna DOC / Sostain / Vino Biologico / Feudo di Mezzo (Colata Lavica risalente al 1566) / Carricante 100% / Vigneto Montelaguardia - WinesCritic 2024 95 pt. - Doctor Wine 2023 94 pt. - Tre Bicchieri Gambero Rosso 2023 - Wine Advocate 2023 93 pt. - Vinous 2023 93 pt. - Vini Buoni d’Italia 2021 Corona - Gambero Rosso 2019: Premio Bere Bene - Oscar Qualità Prezzo - CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) / ETNA VERSANTE NORD
€46.00

ETNA BIANCO / Tasca d'Almerita - BUONORA ETNA BIANCO DOC

Ingredienti: Tasca d'Almerita / Buonora / Etna Bianco DOC / Contrada Feudo (Castiglione di Sicilia) e Contrada Salice (Milo) / Carricante 100% / Entry Level Etneo Premium / Tenuta Tascante / 600 mt s.l.m. - Due Bicchieri Gambero Rosso 2025 - Vinous 2024 91 pt. - James Suckling 2024 93 pt. - Wine Enthusiast 2022 91 pt. - CASTIGLIONE DI SICILIA - RANDAZZO / ETNA VERSANTE NORD (CT)
€45.00

ETNA BIANCO / Az. Agr. Tornatore - Etna Bianco DOC "Contrada PIETRARIZZO"

Ingredienti: Tornatore / Pietrarizzo / Etna Bianco DOC / Carricante-Catarratto / Contrada Pietrarizzo / Cru / 5 Mesi Botte Grande di Rovere Francese da 50 hl / 700 mt s.l.m. - Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026 - Decanter 2025 Gold Medal 95 pt. - Tre Bicchieri Gambero Rosso 2025 - James Suckling 2024: 91/100 - Vinous 2022 93 pt. - Wine Enthusiast 2020 TOP 100 WINES n°33 - Wine Enthusiast 2019: 95/100 - Tre Bicchieri Gambero Rosso 2022 - CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) / ETNA VERSANTE NORD
€40.00

FIANO / Planeta - Cometa FIANO DOC

Ingredienti: Planeta / Cometa 2023 / Fiano / Menfi DOC / Super Cru / Vino Biologico / Sostain / Fiano 100% / Contrade Dispensa e Gurra / Barrique (il 90% fermenta in acciaio, il restante 10% in Rovere) / Grande Bianco da Invecchiamento / è uno dei Bianchi simbolo del "Rinascimento" Siciliano / Area Menfi (Terre Sicane) - Guida Vitae AIS 2025 4 Viti - Bibenda 2025 5 Grappoli - Tre Bicchieri Gambero Rosso 2024 - Bibenda 2024 5 Grappoli - SAMBUCA DI SICILIA (AG) / SICILIA SUD-OCCIDENTALE
€45.00

GRILLO / Tasca d'Almerita - MOZIA Grillo DOC

Ingredienti: Tasca d'Almerita / Mozia / Grillo Lagunare / Sicilia DOC / Cru / Tenuta Whitaker - 13 Ettari di Grillo / Isola di Mozia (Mothia: Colonia Fenicia fondata intorno all’VIII secolo a.C. - Oggi tra i Siti Archeologici principali della Sicilia Occidentale) / Microclima Unico: San Pantaleo - Area Salina dello "Stagnone": tra le Saline di Marsala e la Costa - Vigneti su un’Isola nella Laguna: caso unico in Sicilia / Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026 - Wines Critic 2024 92 pt. - Vini Buoni d'Italia 2024 - SudTopWine 2023 Gold Medal - Luca Maroni 2021 95 pt. - Decanter 2019 94 pt. - ISOLA SAN PANTALEO (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
€36.00

Grillo / Mandrarossa - Bertolino Soprano Grillo Doc

Ingredienti: Mandrarossa / Bertolino Soprano / Bianco Sicilia Menfi DOC / Cru / Storie Ritrovate / 200 mt s.l.m. / Coste Sud Occidentali / Grillo 100% / Vino di Contrada: Contrada Bertolino Soprano / Affinamento in Botti Grandi: 11 Mesi / Etichetta disegnata dall'illustratrice Nancy Rossit - International Wine and Spirits Awards 2025 94 pt. Gold Medal - Guida Essenziale ai Vini d’Italia "Doctor Wine" 92 pt. - The Wine Hunter 2025 “Rosso” - Concours Mondial de Bruxelles 2024 Silver Medal - Decanter 2024 91 pt. - MENFI (AG) / SICILIA SUD-OCCIDENTALE
€28.00

GRILLO / CUSUMANO - SHAMARIS Grillo DOC

Ingredienti: Cusumano / Shamaris / Grillo DOC / Tenuta Monte Pietroso / Contrade Monte Pietroso e Marchesa / Alta Collina / 400 mt s.l.m. / Grillo 100% / Tenuta Conosciuta Localmente come Tramontana / Vigneti Influenzati dai Venti Settentrionali che Trasportano Aria Marina / Il Nome "Shamaris" Richiama il Mare e la Tramontana / 4 Mesi Acciaio + Bottiglia / Buona Capacità Evolutiva / Vino Sostenibile - Luca Maroni Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026 95 pt. - Gambero Rosso Vini d'Italia 2026 Due Bicchieri Rossi - Vinibuoni d'Italia TCI 2026 Quattro Stelle - Falstaff Guida ai Vini d'Italia 2026 91 pt. - Falstaff Sizilien Trophy 2025 90 pt. - Gambero Rosso Vini d'Italia 2025 Due Bicchieri Rossi - WineHentusiast 2026 91 pt. - Falstaff Sizilien Trophy 2024 91 pt. - Sélections Mondiales des Vins 2023 Grand Gold Award - WOW! Civiltà del Bere 2023 Medaglia d'Oro - Miglior Sicilia Bianco DOC - Gambero Rosso Vini d'Italia 2020 Tre Bicchieri - MONREALE (PA) / SICILIA OCCIDENTALE
€28.00

GRILLO / Masseria del Feudo - VOCE DI LAGO Grillo Bio DOC

Ingredienti: Masseria del Feudo / Voce di Lago / Grillo DOC / Vino Biologico / Area Collinare Interna / Entroterra Nisseno / Grillo 100% / 480 mt s.l.m. / Il Nome è Evocativo: i Vigneti circondano un Lago Naturale, “Voce” del Territorio - Bibenda 2026 4 Grappoli - Vinous 2026 90 pt. - Gambero Rosso 2025 2 Bicchieri Neri - CALTANISSETTA / SICILIA CENTRALE
€30.00

GRILLO / Masseria del Feudo - HAERMOSA Grillo Bio DOC

Ingredienti: Masseria del Feudo / Haermosa / Grillo DOC / Cru / Vino Biologico / Contrada Grottarossa / Area Collinare Interna / Entroterra Nisseno / Grillo 100% / 500 mt s.l.m. / Selezione della Particella di Vigneto più Vecchio: Grappoli Selezionati / Lunga Macerazione sulle Bucce (quasi Orange Wine da Meditazione) - Bibenda 2026 4 Grappoli - Vinous 2026 92 pt. - Due Bicchieri Neri Gambero Rosso 2025 - Go Wine Premio Speciale "La Vigna da Camminare " - CALTANISSETTA / SICILIA CENTRALE
€38.00

GRILLO / Cantine Pellegrino - Senarìa Grillo Superiore DOC

Ingredienti: Cantine Pellegrino / Senarìa / Grillo DOC / Grillo Superiore / Single Vineyards / Linea Premium Tenute di Famiglia / 30 mt s.l.m. / Grillo 100% / Acciaio / Tenuta Gazzerotta (Mazara del Vallo (TP)-Tenuta Secolare con Viti di oltre 40 Anni) / Grillo di Entroterra da Vigne Vecchie / Per questo Vino viene utilizzato un "Clone Storico" Isolato e preservato direttamente all'interno delle Tenute (Primo Grillo Superiore DOC prodotto in Sicilia) - The Wine Hunter Awards Merano 2026 Gold Medal - Falstaff 2026 91 pt. - Decanter 2025 92 pt. - Guida Oro "I Vini di Verinelli" 2025 Tre Stelle Oro 94 pt. - James Suckling 2025 91 pt. - MARSALA (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
€27.00

VIOGNIER D'ALTURA / Baglio di Pianetto - Viognier BIO DOC

Ingredienti: Baglio di Pianetto / Viognier / Bianco Sicilia DOC / 750 mt s.l.m. / Viognier 100% / Vino d'Altura / Monovarietale / Entroterra Collinare Palermitano / Vitigno Internazionale con Territorialità Siciliana / Vino Biologico - SANTA CRISTINA GELA (PA) / SICILIA OCCIDENTALE
€33.00

ZIBIBBO / Cantine Brugnano - AMMARU Zibibbo DOC

Ingredienti: Cantine Brugnano / Zibibbo DOC / Zibibbo Secco / Zibibbo 100% / Territorio dell'Alcamo DOC - Guida Essenziale Vini Buoni d'Italia 2026 - Gambero Rosso 2026 2 Bicchieri Neri - Wine Enthusiast 2025 90 pt. - Concorso Enologico Divino Festival 2025 Miglior Bianco - 5 Stars Vinitaly 2024 - Vini Buoni d'Italia 2024 - Wine Mag 2024 - Luca Maroni 96 pt 2024 - Sud Top Wine 2023: Winner Cronache di Gusto - ALCAMO (TP) / SICILIA NORD-OCCIDENTALE
€28.00

ZIBIBBO / Tenute Orestiadi - BAHAR Zibibbo DOC

Ingredienti: Tenute Orestiadi / Bahar/ Zibibbo Secco DOC / Zibibbo 100% / 450 mt. s.l.m. / Valle del Belìce / Affinamento per 3 Mesi in Acciaio e almeno 4 Mesi in Bottiglia / Il Nome “Bahar” è una Parola di Origine Mediorientale (Turco/Persiano) che Significa "Primavera" - Medaglia d’Oro Berliner Wein Trophy 2017 - GIBELLINA (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
€24.00

ZIBIBBO / Az. Agr. Costantino - CIUCO Zibibbo IGT

Ingredienti: Az. Agr. Costantino / Ciuco / Zibibbo IGT / Terre Siciliane / Zibibbo Secco 100% (Moscato d'Alessandria) / Uve Fermentate a Temperatura Controllata in Acciaio / 6 Ore di Criomacerazione / Viene prodotto Riducendo al Minimo Indispensabile l'Uso di Additivi e Solfiti Chimici / "Ciuco" in Siciliano significa "Asino" (Storico Compagno di Lavoro degli Agricoltori Siciliani) - Concours Mondial de Bruxelles 2026 "Menzione Speciale" - PARTINICO-MONREALE / SICILIA OCCIDENTALE
€34.00

ZIBIBBO / Cantine Pellegrino - BIANCO DI VENERE Zibibbo Bianco Pantelleria DOC

Ingredienti: Cantine Pellegrino / Bianco di Venere / Bianco Pantelleria DOC / Zibibbo Secco / 300 mt s.l.m. / uve da Contrade esposte a Nord e Nord-Ovest (come Bukkuram e Campobello) / Zibibbo 100% coltivato ad Alberello Pantesco (Patrimonio Unesco) / Viticoltura Eroica / Acciaio 4 Mesi / Il suo Nome è un Omaggio al celebre "Specchio di Venere", il Lago Vulcanico simbolo di Pantelleria - The Wine Hunter Awards Merano 2025 93 pt. - ISOLA DI PANTELLERIA (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
€39.00

ZIBIBBO / Cantine Pellegrino - ISESI Zibibbo Bianco Pantelleria DOC

Ingredienti: Cantine Pellegrino / Isesi / Bianco Pantelleria DOC / Cru / Zibibbo Secco / 300 mt s.l.m. / Zibibbo 100% coltivato ad Alberello Pantesco (Patrimonio Unesco) / Viticoltura Eroica / Tenuta Sibà (Sud/Sud-Est) / Il nome "Isesi" si ispira direttamente ai "Sesi", antichissime Strutture Megalitiche a forma di Tronco di Cono sparse sull'Isola, risalenti a oltre 4.000 anni fa / 12 Mesi Acciaio + 6 Mesi Bottiglia / Grande Potenziale di Invecchiamento - Falstaff 2026 Trophy Sicilia 91 pt. - Mondial Des Vins Extremes Cervim 2026 Gran Medaglia d'Oro -WineEnthusiast 2025 91 pt. -James Suckling 2025 90 pt. - The Wine Hunter Awards Merano 2024 Gold Medal -Vini Buoni d'Italia TCI Corona "Top 300" - Decanter 2023 Silver Medal - ISOLA DI PANTELLERIA (TP) / SICILIA OCCIDENTALE
Allergeni  -  HCCP  -  Coperto: €3