◉ BOLLICINE

€26.00

FRIZZANTE / Cantine Brugnano - TAURUS BIANCO Blend IGT

Ingredienti: Brugnano / Taurus Bianco / Frizzante IGT / Terre Siciliane / Blend di Vitigni Autoctoni a Bacca Bianca / 400 metri s.l.m. / Metodo Charmat / Bibenda 2024 3 Grappoli / Luca Maroni 92 punti / Menzione Premio Qualità 2022 - PARTINICO-ALCAMO
€25.00

Frizzante / Cantine Brugnano - VICTORA Rosato Blend IGT

Ingredienti: Brugnano / Victora Rosato / Frizzante IGT / Terre Siciliane / Blend di Vitigni Autoctoni a Bacca Rossa e Nero d'Avola / 350 metri s.l.m. / Metodo Charmat - PARTINICO-ALCAMO
€23.00

FRIZZANTE / Az. Agr. Costantino - SBRIU Blend IGT

Ingredienti: Azienda Agricola Costantino / Sbriu / Bianco Mosso Frizzante IGT / Terre Siciliane / Criomacerazione per circa 6 ore / Blend Vitigni Autoctoni - PARTINICO-MONREALE
€32.00

METODO CHARMAT / Az. Agr. Tornatore - VALDEMONE ROSATO Extra Dry IGT

Ingredienti: Tornatore / Valdemone / Metodo Charmat (Charmant Lungo) / Spumante Etna / Terre Siciliane IGT / Nerello Mascalese 100% / 600 mt s.l.m. / 6 Mesi a contatto con i Lieviti / Robert Parker 2024 90/100 - ETNA VERSANTE NORD-CASTIGLIONE DI SICILIA
€32.00

METODO CHARMAT / Az. Agr. Tornatore - VALDEMONE Nerello Mascalese Brut IGT

Ingredienti: Tornatore / Valdemone / Metodo Charmat (Charmant Lungo) / Nerello Mascalese Vinificato in Bianco (senza macerazione sulle bucce) / Terre Siciliane IGT / Spumante Etna / Nerello Mascalese 100% / affina per 4 Mesi a contatto coi Lieviti - Sicilia in Bolle: 1^ Giuria Degustatori AIS - ETNA VERSANTE NORD-CASTIGLIONE DI SICILIA
€40.00

METODO CLASSICO / La Gelsomina Blanc de Noir - ETNA DOC

Ingredienti: La Gelsomina / Etna DOC / Brut / Metodo Classico / Blanc de Noir / Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio / Affina almeno 30 Mesi sui Lieviti / Terreno Lavico a 520 mt s.l.m. / Contrada Presa - ETNA VERSANTE NORD/EST-CONTEA DI MASCALI
€58.00

METODO CLASSICO / Firriato - GAUDENSIUS Pas Dosè VSQ

Ingredienti: Firriato / Gaudensius Brut / Metodo Classico VSQ / Pas Dosè - Dosaggio Zero Zuccheri / Etna DOC / Nerello Mascalese 100% / Cavanera Etnea - Vini Buoni d'Italia 2024 Sparkling Star - Decanter 2024 93 pt - Wine Enthusiast 2024 90 pt - ETNA VERSANTE NORD/EST-CASTIGLIONE DI SICILIA
€46.00

METODO CLASSICO / Cantine Brugnano - METODO CLASSICO Brut VSQ

Ingredienti: Brugnano / Dosaggio Zero / Metodo Classico VSQ / Catarratto-Chardonnay / 650 mt s.l.m. / 40 Mesi sui Lieviti / Millesimato / Spumante Fresco, Leggermente Fruttato / Perlage Elegante - PARTINICO
€48.00

METODO CLASSICO / Cantine Brugnano - DOSAGGIO ZERO Metodo Classico VSQ

Ingredienti: Brugnano / Dosaggio Zero / Metodo Classico VSQ / Blanc de Blancs / Catarratto-Chardonnay / 40 Mesi sui Lieviti / 1.000 Bottiglie / Spumante Secco, Fresco ed Elegante - 5 StarWines Vinitaly 2025 - Bibenda 3 Grappoli - PARTINICO
€40.00

METODO CLASSICO / La Gelsomina - ETNA ROSE' DOC

Ingredienti: La Gelsomina / Etna Doc Rosè / Brut / Metodo Classico / Blanc de Noir / Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio / Affina almeno 30 Mesi sui Lieviti / Terreno Lavico a 520 mt s.l.m. / Contrada Presa - ETNA VERSANTE NORD/EST-CONTEA DI MASCALI
Allergeni  -  HCCP  -  Coperto: €3