Un Mare di Fave

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€15.00

Nel Silenzio della Tradizione Siciliana nasce questa Passata, Cremosa come un Ricordo d’Infanzia e Intensa come il Profumo della Terra. Parla Sottovoce, ma lascia un Segno Profondo: racconta di Mani Pazienti, di Fuochi Lenti e di Sapori che non hanno Bisogno di essere Spiegati.

Ingredienti

Macco di Fave Decorticate alla Siciliana con Crostini Croccanti di Pane di Monreale, Olio EVO, Cipolla Rossa in Agrodolce dello Chef, Fumetto di Pesce Delicato, Cozze (**) e Fiori Eduli Essiccati - anche con Guanciale Siciliano

Sicilian-Style Fava Bean Purée (Macco) Made with Peeled Fava Beans, Crispy Monreale Bread Croutons, Extra Virgin Olive Oil, the Chef’s Sweet-and-Sour Red Onion, Delicate Fish Broth, Mussels (**) and Dried Edible Flowers - also with Sicilian Guanciale

ALLERGENI-ALLERGENS: Molluschi-Glutine-Pesce-Sedano / Molluscs-Gluten-Fish-Celery

Allergeni
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TheFoodSpot
22/11/2025 19:40
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