VINI ESTERI
a partire da €40.00
Weingut Gessinger Riesling 2021
Denominazione: Mosel - Zeltinger Sonnenuhr (Rothlay/Josefsberg).
Vinificazione: Pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini (sûr lie) per una consistenza cremosa.
Profilo: "Featherlight" (leggerissimo), intenso, con note minerali di ardesia blu.
Abbinamenti: Perfetto con cucina asiatica, cibi speziati.
a partire da €45.00
Côtes du Rhône Mithra 2023
Denominazione: Côtes-du-Rhône AOC
Annata: 2023
Regione: Valle del Rodano, Francia
Vitigni: Blend in stile Rodano (principalmente Grenache, Syrah, Mourvèdre)
Grado Alcolico: 14.5% - 15% Vol
Colore: Rosso profondo con riflessi violacei
Naso: Frutti rossi maturi (lampone, ciliegia), spezie, note floreali e sentori di garrigue (timo, rosmarino)
Bocca: Attacco rotondo, buona freschezza, note di frutti rossi e leggero pepe.
a partire da €6.00
Pinot Noir Classiques Vis Igp 2023 Vignerons Ardechois
Vitigno: 100% Pinot Noir
Terreno: Prevalentemente argillo-calcareo (Ardèche meridionale)
Colore: Rosso rubino brillante
Naso: Complesso, con aromi di piccoli frutti rossi, ribes nero, ciliegia, con note di vaniglia e caffè tostato
Palato: Morbido, fresco, con tannini fini e non aggressivi
Gradazione Alcolica: Generalmente 13% vol (range 12,5%-13,5%)
Affinamento: Spesso maturato in acciaio o in botti di rovere usate per mantenere la freschezza
Temperatura di Servizio: 16-18°C
a partire da €6.00
Sauvignon Classiques Igp 2024 Vignerons Ardechois
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Zona di Produzione: Sud dell'Ardèche (tra Beaulieu e Vallon Pont-d'Arc), su terreni calcarei, ghiaiosi e basaltici, a un'altitudine tra i 300 e i 500 metri.
Affinamento: Il vino riposa sui propri lieviti per circa 4-6 mesi.
Gradazione Alcolica: Generalmente tra 12% e 13.5% vol.
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
Naso: Intenso e aromatico. Note classiche di agrumi (pompelmo, limone), erba tagliata, biancospino e sentori esotici (frutto della passione, mango).
Palato: Secco, fresco e vivace. Presenta una spiccata acidità bilanciata da una buona struttura minerale, chiudendo con note fresche e agrumate.
a partire da €60.00
vouvray cuvee clement non dosè 2014 domaine de la galiniere
Denominazione: Vouvray AOC
Zona di produzione: Loira
Gradazione alcolica: 13% vol.
a partire da €50.00
vouvray terroir sec 2005 domaine de la galiniere
Appellazione: Vouvray AOC (Valle della Loira)
Annata: 2005
Tipologia: Bianco Moelleux (Dolce/Abboccato)
Vitigno: 100% Chenin Blanc
Note Degustative: Probabili sentori di frutta esotica, mela cotogna, miele e note minerali/selciose tipiche del suolo calcareo ("tuffeau").
a partire da €40.00
Folie Blanche 2023 Gros Plant Sur Lie du Pays Nantais
Vitigno: 100% Folle Blanche (conosciuto localmente come Gros Plant)
Annata: 2023
Zona di produzione: Pays Nantais (Valle della Loira, Francia), suoli spesso composti da scisto, gneiss o granito
Affinamento: Sur Lie (sulle fecce fini) per tutto l'inverno, imbottigliato in primavera senza travasi, per preservare la freschezza e l'aroma
Gradazione alcolica: Solitamente bassa, intorno all'11% - 11.5% vol.
Colore: Giallo pallido con riflessi verdognoli.
Aroma: Fresco e citrino, con note di limone, mela verde, fiori bianchi (biancospino) e note iodate/salmastre (tipiche della vicinanza all'Atlantico).
Coperto: €2