RAMEN

€20.00

PUNK KOI

Ingredienti: Farina 0, prezzemolo, mandorle, olio evo, olio sesamo, aglio, cipolla, vino bianco, sake, mirin, salsa di soia, pomodoro, gamberi, seppia, ombrina, lattuga in salamoia, salicornia, uova di pesce, togarashi, sesamo e katsuobushi
€18.00

special_tantan spicy

Ingredienti: Shiro miso ramen con brodo di pollo, burro d’arachidi e latte di cocco, noodles homemade, uovo marinato, ragu di maiale e funghi shitake, germogli di soia, bambù, cipollotto, sesamo e verdura di stagione.
€18.00

cyber_pork

Ingredienti: Shoyu ramen, noodles homemade, uovo marinato, chashu di maiale laccato, germogli di soia, cipollotto, bambù, sesamo e verdura di stagione.

Shoyu ramen, homemade noodles, marinated egg, lacquered pork chashu, soy bean sprouts, spring onion, bamboo, sesame and seasonal veggies.
€16.00

miso_ramen veg

Ingredienti: Shiro miso ramen, Noodles homemade, uovo marinato, verdure in tempura, germogli di soia, cipollotto, bambù, sesamo e verdura di stagione.

Shiro miso ramen, homemade noodles, marinated egg, tempura vegetables, soy bean sprouts, spring onion, bamboo, sesame and seasonal veggies.
Coperto: €2