RAMEN

€18.00

tantan tsukemen

Ingredienti: Udon da intingere serviti a parte con brodo ristretto al sesamo, burro d'arachidi latte di cocco e miso. Ragù di maiale e funghi shitake speziato, uovo marinato, bambù, alga wakame e katsoubushi
Udon to dip served on the side with a sesame, peanut butter, coconut milk and miso reduced broth. Pork ragù, seasoned shitake mushroom, marinated egg, bamboo, wakame seaweed and katsuobushi.
€18.00

cyber_pork

Ingredienti: Shoyu ramen, noodles homemade, uovo marinato, chashu di maiale laccato, cipollotto, bambù, sesamo e verdura di stagione.

Shoyu ramen, homemade noodles, marinated egg, lacquered pork chashu, spring onion, bamboo, sesame and seasonal veggies.
€18.00

miso_ramen veg

Ingredienti: Shiro miso ramen, Noodles homemade, uovo marinato, verdure in tempura, cipollotto, bambù, sesamo e verdura di stagione.

Shiro miso ramen, homemade noodles, marinated egg, tempura vegetables, spring onion, bamboo, sesame and seasonal veggies.
Coperto: €2