antipasti

€14.00

ZUKKINI GYOZA

Ingredienti: Gyoza homemade fritti ripieni di macinato di maiale, mirin, cipollotto, salsa teriyaki, serviti con zucchine fritte in agrodolce, menta e salsa agro-piccante
Fried homemade gyoza filled with minced pork, mirin, spring onion, teriyaki sauce, served with sweet and sour fried zucchini, mint and sour-spicy sauce.
€16.00

BAO

Ingredienti: Due Bao homemade farciti con pancetta di maiale arrostita, alga wakame, cipolla agrodolce, mayo al miso e salsa okonomiyaki
Two homemade Baos filled with roasted pork belly, wakame seaweed, sweet and sour onions, miso mayo and okonomiyaki sauce.
€16.00

Shiira tempura

Ingredienti: Tempura di pesce capone servito con lattuga in salamoia e salsa al vermouth
Gurnard fish tempura served with pickled lettuce and vermouth sauce.
€14.00

Panta-Gyoza

Ingredienti: gyoza al vapore, ripieni di ricotta, miso e aromi, serviti con "ammoglio" di pomodoro, capperi e furikake
€12.00

TAKOYAKI

Ingredienti: 5 palline di pastella giapponese a base di polpo fritte, servite con Mayonese al miso, salsa okonomiaki, cipollotto, katsoubushi e sesamo.

5 octopus base japanese batter balls fried and served with miso mayo, okonomiaki sauce, spring onion, katsuobushi and sesame.
Coperto: €2