Tenuta Ferrata - Etna DOC Metodo Classico 100% Nerello Mascalese

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Un blanc de noir elegante che racconta il volto più fine e verticale del Nerello Mascalese. Dopo la raccolta manuale e la pressatura soffice dei grappoli interi, la fermentazione avviene in acciaio, seguita da una lunga sosta sui lieviti: 36 mesi di attesa e trasformazione.
Il risultato è uno spumante dal colore giallo paglierino intenso, con profumi di fiori bianchi, frutta a polpa chiara e leggere note di crosta di pane. In bocca è fresco, lungo e armonioso: una bollicina di grande pulizia e precisione.

Ingredienti

Etna DOC – Metodo Classico
100% Nerello Mascalese

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