KOSHO GYOZA

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€14.00

Gyoza homemade fritti ripieni di maiale e aromi, salsa e filetti di peperone cornetto bbq alla vaniglia, crema di melenzana e yuzu, riduzione di succo di peperone, togarashi al bacon e alga nori e erbette fritte.
Homemade fried gyoza filled with pork and herbs, vanilla BBQ cornetto pepper sauce and fillets, eggplant and yuzu cream, pepper juice reduction, bacon togarashi and nori seaweed and fried herbs.

Ingredienti

Farina 0, amido di riso, macinato di maiale, zenzero, olio di sesamo, cipolla croccante, salsa okonomiyaki, salsa teriyaki, siracha, peperone rosso, vaniglia, sakè, aceto, menta, melanzana, yuzu kosho, alga nori, katsuobushi, sesamo, bacon, miele, togarashi.

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